紅燒香菇馬蹄油豆腐

基本介紹

• 中文名：紅燒香菇馬蹄油豆腐
• 主要食材：馬蹄，乾香菇
• 分類：紅燒

用料

材料	用量
馬蹄	350g
乾香菇	60g
油豆腐	110g
娃娃菜	500g
醬油	1大匙
蚝油	2大匙
糖	1茶匙
鹽	少許

做法

1. 娃娃菜洗淨切絲
2. 香菇用溫水泡發.. 娃娃菜和馬蹄用熱水焯下.. 油豆腐可以對半切開,方便入味道..切些蒜米待用
3. 鍋熱油七八分..倒入蒜米炒香..放入香菇炒至味道出來後,放入馬蹄,油豆腐和娃娃菜
5. 大火收汁.. 盛出晾相