紅燒香菇板栗

基本介紹

• 中文名：紅燒香菇板栗
• 主要食材：香菇，板栗
• 分類：紅燒，素菜

用料

材料	用量
香菇	4-6朵
板栗	10-12粒
土豆	1個（中等）
紅糖
玉米油
鹽
薑片

做法

1. 先將乾香菇泡一夜（新鮮的也可以，不過沒有那么香）。

2. 板栗剝殼去皮，土豆削皮。

3. 玉米油下鍋燒至7成熱，下薑片炒一下，放入香菇炒出香菇炒出香味。

4. 然後依次放入板栗和土豆，翻炒一下，放入紅糖粉，炒出顏色，加入足夠的水，蓋上鍋蓋。

5. 用筷子按一下，如果板栗熟了，放一點鹽，收水起鍋。ok。