紅燒香菇木耳

基本介紹

• 中文名：紅燒香菇木耳
• 主要食材：乾香菇，壓縮木耳
• 分類：紅燒

用料

材料

乾香菇

壓縮木耳

糖

生抽

老抽

五香粉

鹽

雞精

做法

1. 提前將乾香菇和壓縮木耳泡發好

2. 鍋內放油，下泡開的香菇和木耳稍稍翻炒

3. 加入水和其它調味料，末過香菇和木耳

4. 待大火煮開後轉小火燉，使其更加入味

5. 期間注意鍋內的水是否煮乾，及時加水

6. 約30－40分鐘後出鍋

7. 多餘的湯汁是拌飯和下面的絕佳選擇