紅燒雞樅菇粥

紅燒雞樅菇粥是以雞樅菇為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：紅燒雞樅菇粥
• 分類：粥類
• 口味：鹹味
• 主要食材：雞樅菇
• 輔料：香蔥

所需食材

雞樅菇200克、醬油1勺、骨湯2杯、白糖1茶匙、香蔥1根、大米200克、清水適量、鹽適量。

製作方法

1、雞樅菇洗淨，切塊備用。

2、骨湯，加入醬油、白糖，大火燒開，加入雞樅菇。

3、不停翻炒，直到湯汁粘稠，加香蔥、鹽調味。

4、大米淘洗乾淨，加入適量清水，大火煮開。

5、轉文火煮到大米軟爛。

6、在米粥里，加入燒好的雞樅菌拌勻食用即可。

食用須知

紅燒雞樅菇粥滋味鮮美口感醇厚，能健脾和胃，令人食慾大增。紅燒雞樅菇粥,含鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成分，是體質虛弱和過度疲勞、營養不均衡的人食療養生的好粥，含磷量高，是需要補磷人士的養生粥，常食紅燒雞樅菇粥,能提高機體免疫力，抵制癌細胞，健脾益氣。