紅燒銀鯧魚

紅燒銀鯧魚是一款家常類菜品，製作原料主要有銀鯧魚等。

基本介紹

• 中文名：紅燒銀鯧魚
• 主要食材：銀鯧魚
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美
• 配料 ：蔥、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、鹽

製作步驟

1. 銀鯧魚一條洗好，

2. 身上劃幾刀，切點蔥姜蒜。

3. 魚下油鍋煎。

4. 下蔥姜蒜、花椒、老抽、料酒、鹽，加水燉。

5. 燉的時候看著點，不要燉乾。

6. 翻面燉至湯汁收乾。