紅燒豬蹄魔芋絲

豬蹄、魔芋絲輔與蔥姜蒜、醬油、鹽、味素、糖的美味菜餚

基本介紹

• 菜名：紅燒豬蹄魔芋絲
• 難度：普通
• 主料：豬蹄、魔芋絲
• 輔料：蔥姜蒜、醬油、鹽、味素、糖

做法

1.將豬蹄用高壓鍋壓熟，掰成小塊裝盤
2.備好蔥、姜、蒜
3.鍋內放油，放糖，炒出糖色！
4.下入豬蹄及蔥姜蒜
5.翻炒，放醬油、老抽、鹽、味素
6.倒入煮豬蹄的老湯一勺，鍋開後倒入魔芋絲
7.湯汁收乾後出鍋！