紅燒茭白絲

基本介紹

• 中文名：紅燒茭白絲
• 主要食材：茭白，油蔥酥
• 分類：紅燒

用料

材料	用量
茭白	2隻
油蔥酥	30g
生抽老抽	適量
鹽	少許
大蒜	3粒

做法

1. 茭白洗淨切絲
2. 蒜3粒 入油鍋
3. 入茭白絲翻炒 可加少許水以免太乾 加入油蔥酥 繼續翻炒 接著加水 倒入適量生抽老抽少許鹽 中火收汁
4. 主婦良伴 滷肉飯的必備品 作為佐料很不錯