基本介紹
- 中文名：紅燒茄子大卡
- 主要食材：茄子300g，小蔥10g
- 分類：紅燒
用料,做法,
用料
材料 |
茄子300g |
小蔥10g |
蒜10g |
姜5g |
老抽10g |
白砂糖10g |
油5g |
豆瓣醬10g |
飲用水30g。 |
做法
1. 步驟一：5g蒜切末，5g姜、5g蒜切片，小蔥切碎備用。將蒜末、白砂糖、豆瓣醬、老抽調入飲用水成醬汁備用。茄子切塊 |
2. 步驟二：將茄子塊放入微波爐高火7分鐘 |
3. 步驟三：鍋燒熱後入油，七成熱後下姜蒜片爆香，倒入調好的醬汁，將茄子放入翻炒 |
材料 |
茄子300g |
小蔥10g |
蒜10g |
姜5g |
老抽10g |
白砂糖10g |
油5g |
豆瓣醬10g |
飲用水30g。 |
1. 步驟一：5g蒜切末，5g姜、5g蒜切片，小蔥切碎備用。將蒜末、白砂糖、豆瓣醬、老抽調入飲用水成醬汁備用。茄子切塊 |
2. 步驟二：將茄子塊放入微波爐高火7分鐘 |
3. 步驟三：鍋燒熱後入油，七成熱後下姜蒜片爆香，倒入調好的醬汁，將茄子放入翻炒 |
