紅燒肉炒饃花

基本介紹

• 中文名：紅燒肉炒饃花
• 主要食材：饅頭，雞蛋
• 分類：炒

用料

材料	用量
饅頭	一個
雞蛋	一個
紅燒肉	適量
蔥花	適量
色拉油	適量
鹽	適量

做法

1. 將饅頭切成一厘米的小方塊，然後把雞蛋打散,把饅頭放入已經打散的雞蛋中,拌均勻，讓雞蛋裹住饅頭塊。

2. 切適量的蔥花和青椒，先把蔥花放入油鍋中爆香，然後放入饃花翻炒和青椒翻炒，再把準備好的紅燒肉放進鍋中（要有適量的肉湯）翻炒，按照口味放入適量的鹽。

3. 最後加入少許水翻炒片刻 既可出鍋。