紅燒白魚

紅燒白魚是一款家常類菜品，製作原料主要有白魚等。

基本介紹

• 中文名：紅燒白魚
• 主要食材：白魚
• 分類：家常菜

基本信息

菜譜名稱 紅燒白魚

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 健脾補鈣

基本材料

白魚150克，植物油10克，醬油及白糖各適量。

製作方法

白魚洗淨，去內臟，用少許鹽醃一下；油放燒鍋中熱至七成，下魚兩面稍炸呈黃色，加醬油和白糖烹10分鐘，待魚熟即可出鍋。

功效用法

功效：健脾補鈣。

用法：佐餐食用。

套用：適用於體弱脾虛者。