基本介紹 中文名：紅燒炸雞肉主要原料：炸雞是否含防腐劑：否適宜人群：大多數人 材料,做法, 材料原味吮指炸雞1隻，香菇2朵，蔥1根，姜少許，蒜末少許，西芹2根，水1大匙，太白粉適量，水適量，蚝油1小匙，雞粉1/4匙，胡椒少許，香油少許做法1.)將原味吮指炸雞切塊；香菇、西芹洗淨切片；蔥洗淨切段；姜洗淨切片；材料B調成太白粉水備用。2.)起油鍋，將蔥段、薑片、蒜末爆香，再加上1大匙水，稍微悶一下後，再放入香菇片、西芹片一起拌炒至熟，在起鍋前加入少許太白粉勾芡，再放入所有調味料拌炒均勻即可。
