紅燒滷麵筋

紅燒滷麵筋是一道食品。原料為麵筋、食用油、滷水汁等。

基本介紹

• 中文名：紅燒滷麵筋
• 主要食材：麵筋
• 調料：醬油、白糖
• 輔料：生薑、八角

菜譜信息

主料
麵筋：適量
輔料
食用油　：適量	生薑　：適量
醬油　：適量	滷水汁　：適量
八角　：適量	白糖：適量

做法步驟

1. 麵筋切塊；熱鍋冷油

2. 加入生薑和八角小火翻炒出香味；

3. 加入麵筋翻炒一下；加入醬油翻炒上色

4. 加入適量的滷水汁；加水沒過麵筋；

5. 大火煮開後轉中火燉20分鐘；最後再加半勺左右的白糖即可出鍋。