紅燒毛豆腐

基本介紹

• 中文名：紅燒毛豆腐
• 主要食材：毛豆腐，豆瓣醬
• 分類：家常菜，下飯菜，紅燒

用料

材料	用量
毛豆腐	300g
豆瓣醬	1勺
薑片	4片
蔥段	一節
老抽	1勺
生抽	1勺
乾辣椒	2個
鹽	適量
糖	適量

做法

1. 毛豆腐用油煎好

2. 炒鍋中加入毛豆腐，料酒，豆瓣醬，生抽，老抽，鹽糖，姜蔥，加水煮開，燒10分鐘左右，大火收汁即可