紅燒梅花肉

基本介紹

• 中文名：紅燒梅花肉
• 主要食材：姜，蒜，豬肉梅花肉
• 分類：紅燒，大魚大肉

用料

材料	用量
姜，蒜	幾片
豬肉梅花肉

做法

1. 洗乾淨梅花肉切塊
2. 姜，蒜和梅花肉下鍋乾炒(不要放油)炒至變色。
3. 撈起，用小碗調味：兩茶匙醬油，半茶匙老抽，一茶匙糖。放少許水
4. 放少許油，放調味料，再放梅花肉番炒。調小火燜幾分鐘，上色即可上盤