紅燒排骨毛豆油豆腐

基本介紹

• 中文名：紅燒排骨毛豆油豆腐
• 主要食材：排骨，新鮮毛豆
• 分類：紅燒

用料

材料

排骨

新鮮毛豆

小油豆腐

姜 辣椒

做法

1. 先把排骨在清水裡煮10分鐘。撈出，洗掉泡沫。放乾淨的碗裡。

2. 炒鍋里倒油，油熟，放入排骨。翻炒幾下， 兩分鐘。

3. 而後放入毛豆，與排骨一起翻炒一分鐘 。

4. 小豆腐一個個撕破，放入鍋內。倒老抽和生抽。放水。

5. 小火煮。十五分鐘左右。看量，量多，多煮會兒。根據口味放鹽。

6. 收汁，關火。拍照。開吃。