紅燒南瓜土豆

基本介紹

• 中文名：紅燒南瓜土豆
• 主要食材：南瓜，土豆
• 分類：紅燒

用料

材料

南瓜

土豆

八角

姜

蔥

鹽

生抽

老抽

醋

五香粉

糖

蒜

做法

1. 油鍋熱後，放入八角、生薑片、蒜瓣煸香，倒入切成塊的土豆和南瓜煸炒至變色

2. 加入生抽、老抽、微量醋，加入鹽、五香粉，燒一分鐘，加入水，燜兩三分鐘翻動一下，再加水小火繼續燜四五分鐘，注意火候別焦

3. 出鍋前加微量白糖提鮮，關火翻炒後撒蔥花，ok