紅炆海參

紅炆海參是一道廣東潮汕的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜菇香濃郁，肉厚軟糯。含有豐富的蛋白質，糖鈣。將發好的海參，加花菇，高湯，蚝油炆出嫩滑入味。

主料

海參

配料

花菇，高湯，蚝油等。

做法

將發好的海參，加花菇，高湯，蚝油炆出嫩滑入味。

特點

菇香濃郁，肉厚軟糯

營養價值

含有豐富的蛋白質，糖鈣。