基本介紹 中文名：紅油鴨舌主要原料：鴨舌，紅油滷汁是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 紅油鴨舌原料: 原 料：鴨舌600克、紅油滷汁1鍋。製法: （1）將鴨舌用沸水氽燙後，洗淨備用。（2）將紅油滷汁煮滾後，放入鴨舌，大火燒滾後，改小火鹵約40分鐘，熄火待涼，再盛入盤中即可。
