紅油涼拌手撕雞

紅油涼拌手撕雞，以雞腿、洋蔥為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅油涼拌手撕雞
• 分類：涼拌
• 主要食材：雞腿（雞胸更好啦），洋蔥

用料

材料

雞腿（雞胸更好啦）

洋蔥

鹽

花椒

紅油

做法

1. 鍋里加水，少量鹽，6、7粒花椒，雞肉下鍋小火煮。

2. 煮好的雞肉立即浸在冷水裡。

3. 洋蔥切絲。雞肉撕成絲。

4. 放入紅油和適量的鹽，拌勻即可。