紅毛雞爪

“紅毛”雞爪是 洪瀨雞爪品牌之一。

基本介紹

• 中文名：紅毛雞爪
• 簡介：是洪瀨雞爪品牌之一
• 建立時間：1998
• 特點：選料上乘，配方獨特

“紅毛”雞爪淵源

“紅毛”雞爪閥盛戒付是 洪瀨雞爪品牌舉堡之一，洪瀨雞爪成為泉州雞爪的代名詞是近幾年的判糊達事照乎拘情。

“紅毛”雞爪品牌

獲得“泉州十佳名小吃”稱號的洪瀨“紅毛”雞爪店創辦於1989年，經過多年發展，從原來的小作坊演變到擁有多家分店的連鎖企業。該店的徐老闆告訴記者，他從小就在洪瀨鎮從事滷料製作，在多年的經旋喇重立營製作中，他結合閩南傳統和滷料尋故擔製作方法，經過多次研究與試驗，製作出風味奇佳的系列滷料，深受閩南地區和東南亞一帶人們的喜愛。

1989年，徐浙江將“紅毛雞爪”註冊成商標，以此為基礎，端多再大力發展自己的滷料品牌。2003年，公司投建了第一座現代化滷製品生產廠房。從第一家門店開始，才有了第2家、第3家，乃至第100家門店。