紅椒雞蛋炒黑米飯

基本介紹

• 中文名：紅椒雞蛋炒黑米飯
• 主要食材：黑米飯，雞蛋
• 調料：橄欖油、鹽
• 配料：紅椒、青豆、蔥

簡介

蛋炒飯非常普通的一道家常菜，可以是菜也可以說是飯，很有營養還很香，雞蛋的香濃搭配蔥花爆炒，我選用的是黑米飯，黑米很有營養的，點綴紅椒絲，有點辣味更下飯喔！

用餐人數：1-2人

材料

主料

100g黑米飯

1個雞蛋

配料

適量橄欖油

適量鹽

適量紅椒

適量青豆

適量蔥

做法

1

將雞蛋打散，

2

切好蔥花備用

3

放入油鍋，蛋打在鍋內炒熟，弄成碎塊

4

放入米飯

5

放入蔥花

6

加入橄欖油翻炒

7

最後放鹽、青豆翻炒5分鐘即可出鍋

8

香噴噴的蛋炒飯上桌了

注意事項

蛋炒飯依據個人口味可隨意選擇加入的青菜喔