紅椒炒西瓜皮是由西瓜皮、紅椒、油等原料製作的食品。
基本介紹
- 中文名:紅椒炒西瓜皮
- 主要食材:西瓜皮,紅椒
- 調料:油鹽,味素,生抽豉油
- 配料:蒜茸
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
西瓜皮具有清暑除煩,解渴利尿的功效;這道菜色澤亮麗,清香味美,加了點紅椒,特棒耀眼,吃到嘴裡天天絲絲的,特別棒。
用餐人數:3-4人
食材
主料
500g西瓜皮
50g紅椒
配料
適量油
適量鹽
適量味素
適量生抽豉油
適量蒜茸
製作步驟
1、西瓜皮去綠皮;2、西瓜皮切厚片,放鹽殺去水分;3、擠乾水分備用;4、紅椒切絲,蒜切碎;5、鍋燒熱,放少許油,下蒜茸煸香;6、放紅椒絲翻炒;7、放西瓜皮翻炒;8、放鹽;9、放味素;10、放生抽豉油;11、放醋幾下,就做好了。
小貼士
西瓜皮一定要用鹽殺去水分羅。