紅椒四季豆

紅椒四季豆是一道由四季豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：紅椒四季豆
• 主要食材：四季豆1把
• 輔料：紅椒半根、姜1塊、蝦皮少許
• 工藝：炒

做法

1、鍋中燒開水，放少許鹽，放入四季豆氽燙1分鐘；

2、四季豆、紅椒、姜分別切絲；

3．炒鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入薑絲爆香；

4、放入四季豆和紅椒繼續翻炒2分鐘；

5、放入蝦皮炒勻，即可出鍋。