紅棗豆沙糕

紅棗豆沙糕，主要材料：糯米粉 200克，粳米粉 100克，白糖 20克，豆沙 50克，紅棗 10顆。

基本介紹

• 中文名：紅棗豆沙糕
• 主料：糯米粉 200克
• 輔料：豆沙 50克，紅棗 10顆
• 調料：白糖 20克

食材明細

糯米粉 200克，粳米粉 100克，白糖 20克，豆沙 50克，紅棗 10顆。

做法

1、將糯米粉和粳米粉按2：1的比例混合。

2、紅棗泡洗乾淨後去核切碎。

3、將紅棗碎放到混合粉里，再加入白糖。

4、加入溫水攪拌。

5、將混合物填充至餅乾模具中，再輕輕倒出可以用手指戳一下倒出模具。

6、蒸籠上鋪一層紗布，將做好的紅棗豆沙糕裝入蒸20分鐘即可。