紅棗蜜汁藕片

紅棗蜜汁藕片是以蓮藕、紅棗為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅棗蜜汁藕片
• 分類：湯
• 口味：甜
• 主要食材：蓮藕，去核紅棗

原料：

蓮藕、去核紅棗、冰糖、 蜂蜜。

做法：

1、蓮藕洗淨去皮，切成薄片，入涼水中浸泡；紅棗洗淨；

2、煮鍋中倒入適量水（以沒過藕片為宜），大火煮開後放入藕片、紅棗和冰糖，小火熬煮至水分幾乎全部蒸發；

3、取出藕片和紅棗，入冰櫃冷藏，食用前淋上蜂蜜。