紅棗荔枝填豬肚

紅棗荔枝填豬肚是一道美食，製作原料主要有豬肚、紅棗、乾荔枝、乾薑片、黃酒、紅糖。

基本介紹

• 中文名：紅棗荔枝填豬肚
• 主要食材：豬肚
• 難度：普通
• 輔料：紅棗、乾荔枝、乾薑片、黃酒

做法

1.準備好豬肚、紅棗、乾荔枝、黃酒、紅糖、乾薑片，
2.把豬肚洗淨，翻開清洗，把豬肚裡的肥肉去除乾淨然後翻回來放開水裡氽燙去除表面黏糊糊的黏液，沒處理好這些豬肚會很腥臭
3.豬肚一頭先用針線縫好，（免得食材裝進去會掉出來）依次裝入紅棗、乾荔枝，泡過的乾薑片（沒有可用大約200毫升左右的鮮薑汁）紅糖和老酒
4.乾荔枝
5.乾薑片（事先用黃酒泡好）
6.裝入上好的紅糖和黃酒，然後把所有的洞口用針線密封
7.放入電飯煲加水外加一些黃酒、2勺紅糖和一些乾薑片燉煮鍵即可
8.煮好後切開的樣子
9.先把裡面的料倒出來放入容器，然後把豬肚切絲，別切太小了喔
10.加入加入湯汁即可、、、

小貼士

1.滋補養生，適合秋冬滋補，女生吃多點對身體好，補氣養血