紅棗芪參烏雞煲

紅棗芪參烏雞煲是一道以北芪、黨參、烏雞等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：紅棗芪參烏雞煲
• 主要食材：20克北芪，20克黨參，1/4隻烏雞
• 輔料：20克去核紅棗，1片姜，水，鹽
• 工藝：燉

材料

20克北芪，20克黨參，1/4隻烏雞，80克瘦豬肉，20克去核紅棗，1片姜，水，鹽

做法

1、北芪、黨參、紅棗用水洗乾淨備用。

2、烏雞洗乾淨去油脂斬塊﹔豬肉洗乾淨瀝乾備用。

3、將所有材料放入燉盅中，加水至蓋過全部材料。將蒸架放入內鍋並加水至適合燉盅的水位標示﹐然後將燉盅放在蒸架上。

4、按下「燜/燉」鍵後選擇「燉湯」程式。烹調時間設定為2小時，然後按「烹調」開始煮。煮完加鹽調味即可。