紅棗燕麥電飯煲蛋糕

紅棗燕麥電飯煲蛋糕

我媽一直都燒舔的紅棗湯給我喝,老說女生該多喝點之類的話,我聽的耳朵老繭都快出來了!

基本介紹

  • 中文名:紅棗燕麥電飯煲蛋糕
  • 燕麥片:25g
  • 紅棗:8顆
  • 雞蛋:3個
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,

簡介

可是我最討厭的就是吃已經煮的很軟的紅棗了,我就喜歡紅棗洗乾淨了,直接咬著吃~那口感,那肉質才是我喜歡的嘛~雖然放在蛋糕里沒有生吃這么脆,但是比起在湯里泡了很久的紅棗來說這樣的口感已經好很多了。
用餐人數:3-4人

材料

主料

3個雞蛋
8顆紅棗

配料

17.5g乳酪
20g麵粉
適量糖
適量鹽
適量油

做法

1
紅棗浸泡幾分鐘,洗淨,去核切小塊備用
2
把乳酪放6茶勺熱開水調開
3
把雞蛋分別放置兩個碗中,一個放蛋黃,一個放蛋白
4
雞蛋打散,加入一勺白糖,再加入調開的乳酪,在加入幾滴食用油
5
加入麵粉調成麵糊
6
再倒入燕麥片
7
開始打蛋白,分三次加入白糖,每次一茶勺
8
一直打到打蛋器能豎立在蛋白里
9
把蛋白分三次,每次三分之一的加入蛋黃里,以上下左右十字進行調勻
10
把調好糊糊倒入電飯煲內膽里,拿出來在桌上抖幾下,把表面的洞洞給晃平掉
11
按煮飯鍵,等跳到保溫時,加入紅棗顆粒,繼續悶15分鐘,15分鐘到後再按下煮飯鍵,再悶10分鐘,牙籤插進去,拔出來時不沾東西即可

注意事項

紅棗糖尿病人最好少食用,含糖量太高。

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