紅棗椰蓉玉米餅

基本介紹

• 中文名：紅棗椰蓉玉米餅
• 主要食材：玉米面，阿膠棗

用料

材料	用量
玉米面	4勺
阿膠棗	10顆
椰蓉	適量
雞蛋	2個
牛奶	30毫升
水	適量
小蘇打	少許
糖	10g

做法

1. 把棗去核，切成小丁備用。

2. 將雞蛋打勻，放入牛奶、玉米面、切好的紅棗、小蘇打、糖和椰蓉，攪拌均勻。

3. 逐量向麵糊中加入清水，直至其成為比較粘稠的糊狀。喜歡牛奶味道的話，也可以用牛奶代替。

4. 不沾鍋中放少許油，放入麵糊，兩面煎至金黃即可出鍋。