紅棗桂圓枸杞紅糖水

春季養生應增甘少酸。春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收斂收攝，會抑制肝氣的生髮，肝火過旺者可適當吃些酸味的東西，防止肝氣過度發散。而肝陰虛者，應少吃或者不吃酸味食品，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如：大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。

基本介紹

• 中文名：紅棗桂圓枸杞紅糖水
• 主要原料：棗，桂圓，枸杞子
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：棗，枸杞子，桂圓
• 主要食用功效：滋養血脈，強健脾胃
• 適宜人群：產後婦女，經期婦女
• 副作用：無

菜品特色

菜名：紅棗桂圓枸杞紅糖水做法：燉

紅棗桂圓枸杞紅糖水

口味：甜味

難度：新手嘗試

人數：2人份

準備時間：60分鐘

烹飪時間：30分鐘

做法

主料：棗(乾)60克、桂圓30克、枸杞子30克

調料：紅糖30克、水800克

1、紅棗、枸杞、桂圓置於盤中

2、清洗乾淨後用冷水泡發1小時

3、將泡發好的的材料濾乾水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖

4、攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火，燉30分鐘左右即可

營養價值

紅棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃。

枸杞，可治肝腎陰虧，益精明目。

桂圓，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

紅糖，性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

此湯除可用於普通人春季養生，亦可用於產婦產後補血，以及經期婦女調經理痛之用，女性朋友們常喝此湯，還有養顏美容之功效喔！