紅棗核桃羹是一道簡單的家常菜，主料是核桃仁2塊；紅棗6-8個；乳清蛋白營養奶米粉40克。
基本介紹
- 中文名：紅棗核桃羹
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：脂肪、醣類、
- 主要食用功效：補中益氣、養血安神
營養說明,食材,製作方法,
營養說明
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成份
每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為10克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。
食材
核桃仁2塊；紅棗6-8個；乳清蛋白營養奶米粉40克
製作方法
製作方法1：將核桃、紅棗用清水洗淨，放入鍋中蒸熟；
製作方法2：將蒸熟的紅棗去皮去核，與蒸熟的核桃一起捻成糊狀，可
製作方法3：將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水（70度）調成糊，加入核
