紅棗杞子蒸蛋

紅棗杞子蒸蛋是一款家常菜品，製作原料主要有紅棗8粒、枹杞子少許、雞蛋2個等。

基本介紹

• 中文名：紅棗杞子蒸蛋
• 主料：紅棗8粒，枹杞子
• 工藝：蒸
• 調料：鹽適量，雞粉適量

材料

紅棗8粒，枹杞子少許，雞蛋2個，鹽適量，雞粉適量

做法

1.紅棗及枹杞子用清水浸軟。

2.雞蛋加入適量鹽和雞粉打成蛋液，然後加入紅棗、杞子和涼開水（水和蛋液比例為1：1）。

3.隔水蒸至蛋液凝結即可。