紅棗山楂桂花醬

基本介紹

• 中文名：紅棗山楂桂花醬
• 主要食材：紅棗仁，乾山楂
• 分類：醬

用料

材料	用量
紅棗仁	100g
乾山楂	50g
冰糖，蜂蜜	適量

做法

1. 將紅棗剪開去核，乾山楂片去核，此2味食材用溫水洗去灰塵濾乾
2. 將1中的材料放入攪拌機攪成泥，放鍋里熬至半小時注意醬會濺起來燙手，因此要不停地攪拌，糊鍋了就不能吃了。熬蘭小時放入適量冰糖致其溶化後小火再熬10分鐘關火待涼。
3. 將快涼好的醬里放桂花與蜂蜜拌勻，至完全涼了入瓶放冰櫃冷藏即可