紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有“天天吃紅 棗，一生不顯老”之說。大家都知道，由四種中藥組成的四物湯是傳統女性保養秘方，它雖然健康，可是很難喝。下面，教大家做款也有美容養顏功效的紅棗四物 湯，在好味道之餘，還能吃出好氣色。
基本介紹
- 中文名：紅棗四物湯
- 主要食材：土雞半隻
- 富含：維生素C、維生素B1、維生素B2
- 輔料：紅棗幾顆，麻油、薑片、鹽適量
材料,做法,
材料
土雞半隻，四物（當歸、川芎、白芍、熟地）一份，紅棗幾顆，麻油、薑片、鹽適量。
做法
1.雞肉洗淨切好備用，老薑切片。
2.鍋內倒入麻油，燒熱後放入薑片，轉小火爆香。
3.將切好的雞肉倒入鍋中，轉大火翻炒，直到雞肉變色，皮發緊。
4.倒入米酒，燒開後，放入四物藥包、紅棗，蓋上鍋蓋煮開，加點食鹽即可食用。
坐月子要吃很多雞來補身子，吃公雞好還是吃母雞好？我自己的經驗是公雞，母雞太油膩，吃了之後哺乳的話寶寶容易腹瀉。
月子里的湯水一般都不用普通水，而是用米酒或者月子水來燉湯。產婦在產後會排出大量的水分，這個水分多的嚇人——我住院8天，每天都出汗出到全身濕透，準 備的七八條毛巾都不夠用。所以此時如果再攝入大量水分，對體內廢水排出不利，容易造成水腫。米酒要屬客家米酒最為出名了，用客家米酒來燉湯很滋補，另外米 酒還催奶，所以非常適合產後的媽媽。
