紅棗南瓜花生米糊是一道菜品，主料為南瓜、紅棗等。
基本介紹
- 中文名：紅棗南瓜花生米糊
- 主要原料：南瓜，紅棗，生花生，大米
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：補氣養血 ，滋陰潤燥
製作步驟圖片原料：南瓜1塊（約100g）；紅棗7顆；生花生5個；大米2/3杯；
步驟與做法：
1、南瓜切碎，紅棗去核切碎，生花生剝出米，和洗淨的大米一起浸泡一夜。2、將浸泡過的南瓜、紅棗、花生米、大米、水倒入豆漿機中，製成米糊。
3、我用的花生是生的，剝殼取花生米，不必去掉花生米的紅衣，制米糊過程中會被打碎，不會影響口感。
4、花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育，並有防止老年人骨骼退行性病變發生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有養血通乳作用。
