紅果冰棍（又稱“大紅果”）是二十世紀八十到九十年代中國北方（尤其是北京）最常見的冰棍品種之一。
基本介紹
- 中文名：紅果冰棍
- 又稱：大紅果
- 配料：以山楂為主
- 輔料：蔗糖
其配料以山楂為主，輔以蔗糖，味道冰爽酸甜。由於其基本不含添加劑，而且製作工藝簡單，所以價格低廉，為民眾廣為接受。
在改革開放之初，紅果冰棍的市場單價只有1分錢人民幣左右，由於物價上漲等因素，現在的單價已經變成大約1.5元人民幣。儘管隨著中國開放程度的增加，引進的消暑食品和其它冷飲占據了大量的市場份額， 但紅果冰棍仍然保持著旺盛的生命力，為北京消費者所認同。
