紅安久梨

紅安久梨：(Red D’Anjou)是在美國華盛頓州發現的安久梨的濃紅型芽變新品種。於1997年從美國農業部國家梨種質圃引入，經各地栽培試驗證明，該品種適應性強，栽培容易，果實硬度高，耐貯運，是一個綜合性狀較好的晚熟紅色品種，具有很高的經濟價值和廣闊的推廣前景。

基本介紹

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 屬：梨屬

品種描述

該品種果實葫蘆形，平均單果重230克，大者可達500克。果皮全面紫紅色，果面平滑，具蠟質光澤，果點中多，小而明顯，外觀漂亮。梗窪淺狹，萼片宿存或殘存，萼窪淺而狹，有皺褶。果肉乳白色，質地細，石細胞少，經1周后熟後變軟，易溶於口，汁液多。風味酸甜適口，具有宜人的濃郁芳香，可溶性固形物含量14%以上，品質極上。果實耐貯性好，在室溫條件下可貯存40天，在－1℃冷藏條件下可貯存6-7個月，在氣調條件下可貯存9個月。果實在山東地區成熟期為9月下旬至10月上旬。

紅安久梨的效用

維生素的作用

美國紅啤梨含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等，具有“潤肺涼心,消 炎降火,解瘡毒、酒毒”的作用。

美國紅啤梨含大量果糖，是屬於高熱量的食物。但啤梨很少會引起腸胃不適，幾乎人人都可以吃，甚至嬰兒也可以食用。啤梨還含有鉀，有助調節血壓。美國啤梨肉質軟，果汁很多，清甜的味道非常適合大眾口味。 ‘美國紅啤梨很硬時口感不佳,吃的時候可以提前在常溫放1天到2天,酥軟了吃才能真正享受啤梨的好味道.強烈推薦!!!

美國紅啤梨富含果糖和維生素C，適合降燥清火。皮色鮮紅，有種特殊的香甜口味，多汁，含糖量高於普通梨子，是梨中貴族。

美國紅啤梨含有更多的果糖和果酸，同時微量元素含量比普通梨要高出許多。其果肉與號稱植物奶油的鱷梨/牛油果有異曲同工之妙，果肉軟呈泥狀，有較好的滋潤清火補水功效。

食用功效和吃法

【食用功效】

1、果肉：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

2、果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰。 清熱、解毒之功效。

3、籽：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。 梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

【吃法】

1、生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉乾、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。

2、榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

4、梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。