紀俊敏

紀俊敏,中共黨員,畢業於河南工業大學,主持省部級課題2項,參與完成的橫向課題獲中國糧油學會科技進步一等獎3項,省教育廳科技成果一等獎4項,參編教材2部。以第一作者發表學術論文30餘篇。

基本介紹

  • 中文名:紀俊敏
  • 畢業院校:河南工業大學
  • 職業:教師
教育與工作經歷,研究領域與方向,教授課程,研究成果,獎勵與榮譽,

教育與工作經歷

1995.9-1999.7 河南大學 化學工程與工藝專業 獲工學學士學位
1999.7-2001.9 鄭州海韋力食品有限公司工作
2001.9-2004.6 鄭州工程學院 糧食、油脂及植物蛋白工程專業 獲工學碩士學位
2016.9-2020.7 河南工業大學 食品科學與工程專業 獲博士學位
2004.6-至今 河南工業大學糧油食品學院工作

研究領域與方向

油脂加工理論及技術、油脂加工過程中風險因子的產生及控制技術。

教授課程

食品工程原理、食品工程原理課程設計、油脂工藝實驗、油脂工廠設計、生產實習等

研究成果

(一) 主要科研項目
(1)河南省科技攻關計畫項目“食用油中多環芳烴石墨烯基吸附材料的製備及套用”(82102110462),主持
(2)國家糧食局糧油食品工程技術研究中心開放課題“食用油中黃麴黴毒素石墨烯基吸附材料的功能化設計及吸附機理研究”(GA2017003),主持
(3)河南省科技攻關計畫項目“高效脫除食用油中黃麴黴毒素的磁性納米複合吸附劑的研製及套用”(212102110078),主持
(二) 代表著作與論文
(1) Junmin Ji, Wenlei Xie∗. Detoxification of Aflatoxin B1 by magnetic graphene composite adsorbents from contaminated oils, Journal of Hazardous Materials, 2020, 381: 120915 (SCI一區,IF=9.038)
(2) Junmin Ji, Wenlei Xie∗. Removal of aflatoxin B1 from contaminated peanut oils using magnetic attapulgite. Food Chemistry, 2021, 339:128072 (SCI一區, IF=6.306)
(3) Junmin Ji∗, Yulan Liu, Dongmin Wang. Comparison of de-skin pretreatment and oil extraction on aflatoxins, phthalate esters, and polycyclic aromatic hydrocarbons in peanut oil. Food Control, 2020, 118:107365 (SCI一區, IF=4.258)
(4) Junmin Ji∗, Yulan Liu, Longkai Shi, Nannan Wang, Xuede Wang. Effect of roasting treatment on the chemical composition of sesame oil, LWT - Food Science and Technology 2019,101:191-200 (SCI一區, IF=4.006)
(5) Junmin Ji∗, Zhengfa Ge, Yeshen Feng, and Xuede Wang; Lipid Characterization of Chinese Wild Hazelnuts (Corylus mandshurica Maxim.), Journal of Oleo Science, 2019, 68 (1): 13-20 (SCI三區, IF=1.304)
(6) Junmin Ji∗, Yulan Liu, Yuxiang Ma. Variations of polycyclic aromatic hydrocarbons in vegetable oils during seed roasting pretreatment. Polycyclic Aromatic Compounds, 2020.10 (SCI三區, IF=1.894)
(7) Xie Wenlei∗, Ji Junmin, Wang Hongyan; Impact of surfactant type, pH and antioxidants on the oxidation of methyl linoleate in micellar solutions,Food Research International, 2007, 40(10):1270-1275 (SCI一區, IF=5.084)
(三) 授權發明專利
(1)以文冠果殼為原料製備高效脫除多環芳烴的磁性吸附劑, 2019-01-11, 中國, ZL201610870497.X. 第一發明人
(2)一種消除玉米油中真菌毒素的玉米胚預處理加工工藝,2020-05-15, 中國, ZL201610386495.5. 第二發明人

獎勵與榮譽

(1) 2012.12第三屆課堂教學大獎賽二等獎;2015.09第五屆教學大獎賽三等獎;2020.06第九屆教學大獎賽二等獎
(2) 河南工業大學2014屆、2017屆本科畢業論文(設計)優秀指導教師
(3) 河南工業大學培育好家風-女職工在行動“先進個人”
(4) 河南工業大學2015-2016年度“優秀工會工作者”
(5) 2013-2015年度、2017-2019年度“優秀共產黨員”
(6) 2019-2020年度金龍魚青年獎教金

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