糯米烏雞蔥白粥

基本介紹

• 中文名：糯米烏雞蔥白粥
• 主要食材：烏雞腿，糯米
• 調料：蔥白、鹽
• 工藝：煮

原料

烏雞腿1隻，糯米250克，蔥白、鹽各適量。

製法

1、烏雞腿洗淨，切塊滾燙後撈起洗淨，瀝乾；糯米淘淨，待用。

2、將烏雞腿塊加4碗清水用大火燒開後，改小火煮15分鐘，然後入糯米，燒開後改小火煮。

3、蔥白去頭須，切粒；糯米煮熟後加入鹽調味，最後放蔥粒燜片刻即可。

功效

補氣養血，安胎止痛。改善氣血虛弱所致之胎動。