糯米兔棒棒糖

基本介紹

• 中文名：糯米兔棒棒糖
• 主要食材：水磨糯米粉，普通麵粉
• 分類：兒童

用料

材料	用量
水磨糯米粉	40克
普通麵粉	20克
細砂糖	10克
黑可可粉，Americolor色素	適量
牛奶	35毫升

做法

1. 粉類混合，50克加融了砂糖的牛奶拌勻，其他10克按比例仔細混合成三個顏色拌勻。
2. 分別揉成團靜置十分鐘。
3. 取一塊白麵團約6克，搓成橢圓形。稍微按扁。
4. 用剪刀在一端剪一刀，藉助牙籤壓出耳朵和臉的形狀。
5. 取一點可可麵團，手指捻成細條，用牙籤輕輕粘起來放在兔臉上做出眼睛和嘴。鼻子也用可可麵團做。
6. 有色面做內耳朵。
7. 顏色可以不用色素，用紫薯啊南瓜啊紅曲粉阿什麼的都可以。
8. 利用餘下的各色麵團做出底座。彩色麵團耐心搓出小球粘在白麵團上即可。
9. 用意面插好。水燒開後，大火蒸十五分鐘…Ok