糯米三色蛋糕

基本介紹

• 中文名：糯米三色蛋糕
• 主要食材：糯米，胡蘿蔔
• 分類：糕點，清蒸，蛋糕

用料

材料

糯米

胡蘿蔔

紫甘藍

紅棗

香蕉片

櫻桃

做法

1. 糯米洗淨，用水提前浸泡兩小時。把泡好的糯米分成三份

2. 紫甘藍洗淨，撕成小塊，加水用攪拌機榨成汁

3. 把紫甘藍汁倒入泡好的糯米里，放入微波爐蒸8分鐘，熟後，涼涼

4. 胡蘿蔔洗淨，切成小塊，加水用攪拌機榨成汁

5. 把榨好的胡蘿蔔汁倒入泡好的糯米里，放入微波爐里中火蒸8分鐘，熟後，涼涼

6. 剩下的一份糯米，直接加水和棗，放入微波爐里中火蒸8分鐘，熟後，涼涼

7. 模具里，鋪上保鮮膜，把涼涼的胡蘿蔔糯米放入模具里，壓瓷實

8. 再放紫甘藍糯米和棗，壓瓷實

9. 最後放原色的糯米和棗，壓瓷實

10. 把模具倒扣，撕去保鮮膜，上面用香蕉片和櫻桃裝飾即可