《糧食機械原理及套用技術》是中國輕工業出版社出版的圖書，作者是阮競蘭，武文斌
基本介紹
- 書名：糧食機械原理及套用技術
- 作者：阮競蘭、武文斌
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2006年
- 定價：35.7 元
- ISBN：9787501951208
內容簡介,目錄,
內容簡介
隨著我國糧食機械行業的不斷發展，新型糧食機械設備不斷湧現，產品種類繁多，其設備性能、質量及技術水平都有了很大程度的提高。但是，一直以來我國出版有關糧食機械方面的書籍很少，非常缺乏關於糧食機械原理、設計及套用方面系統性的理論知識教材與書籍。《糧食機械原理及套用技術》正是基於當前糧食機械發展及教學與科研的迫切需要而編寫的。在編寫過程中，我們根據多年宋教學、科研與實踐經驗，結合近幾年國內外糧食機械大量的科技成果與文獻資料，努力精選內容，注重理論基礎知識、深入淺出，著眼於工程設計與工程套用，力求反映糧食機械的新發展、新技術、新成果，做到內容新穎、重點突出、特色明顯。
《糧食機械原理及套用技術》著重論述現代糧食機械的基礎理論、設計及套用技術，全面系統地介紹了糧食機械的基本工作原理、動力學及運動學理論分析、機械結構分析、性能參數、設計計算及使用與維護等套用技術。它既可作為高等院校及中等專科學校學習糧食工程及機械專業學生的專業課教材，也可作為糧食工業部門、科研院所及加工企業等專業技術人員、科研人員和相關院校師生的參考書，能夠適應多層次讀者的需要。
目錄
篇 穀物清理機械
緒論
章 篩分除雜設備
節 概述
第二節 篩面的種類和結構
第三節 篩面的運動形式和傳動
第四節 物料在篩面上的運動分析
第五節 往復振動篩
第六節 平面迴轉篩
第七節 高速振動篩
第八節 圓筒初清篩
第二章 比重分級設備
節 概述
第二節 比重分級板面的種類和結構
第三節 比重分級的基本工作原理
第四節 比重去石機
第五節 重力分級去石機
第三章 精選設備
節 概述
第二節 精選工作面的種類和結構
第三節 滾筒精選機
第四節 碟片精選機
第五節 碟片滾筒組合精選機
第六節 精選機的使用及維護
第四章 糧食表面處理及著水設備
節 概述
第二節 打麥機
第三節 撞擊機
第四節 碾麥機
第五節 著水設備
第五章 風選設備
節 風選的套用
第二節 風選的基本工作原理
第二篇 制粉機械
章 輥式磨粉機
節 概述
第二節 粉碎的基本原理
第三節 輥式磨粉機的原理和結構
第四節 典型的輥式磨粉機
第二章 粉料分級設備
節 粉料分級的基本概念
第二節 平篩
第三節 清粉機
第三章 小麥脫皮製粉設備
節 小麥脫皮製粉的基本概念
第二節 小麥脫皮機
第三節 振動著水混合機
第四章 小麥制粉輔助設備
節 磨輥拉絲機
第二節 磨輥噴砂機
第三節 松粉機
第四節 振動圓篩
第五節 打麩機
第五章 稱重及包裝
節 概述
第二節 機械秤
第三節 機械電氣自動秤
第四節 電子秤
第五節 皮帶電子秤
第三篇 碾米機械
章 脫殼設備
節 概述
第二節 膠輥礱穀機的基本工作原理
第三節 膠輥礱穀機的結構、使用及維護
第二章 谷糙分離設備
節 概述
第二節 谷糙分離設備的基本工作原理
第三節 谷糙分離設備的結構、使用及維護
第三章 碾米設備
節 概述
第二節 碾米機的基本工作原理
第三節 碾米機的結構、使用及維護
參考文獻
