糟滷雞爪快捷方便

基本介紹

• 中文名：糟滷雞爪快捷方便
• 主要食材：雞爪，糟鹵

用料

材料

雞爪

糟鹵

花椒

生薑

蔥

冰塊

做法

1. 雞爪洗淨，把指甲剪了

2. 蔥切段，生薑切片

3. 鍋中放冷水，放入雞爪，蔥段和生薑，還有花椒

4. 水開後，撇沫，繼續煮20分鐘後就關火。在鍋里悶至少20分鐘

5. 把水倒掉，裡面的蔥段花椒生薑都去掉

6. 取一盆，裡面放冰塊，加冷水，把雞爪放冰水裡5-10分鐘左右

7. 把冰水倒掉，雞爪切成2截，放入保鮮盒中，倒入糟鹵，沒過雞爪，放在冰櫃里一晚上就好咯