糙米紅薯粥是一道美食，主料是糙米、紅薯。 基本介紹 中文名：糙米紅薯粥分類：粥品主料：糙米、紅薯 原料：糙米80g、小米40g、紅薯200g、清水適量（小桉用砂鍋熬用了2000g）做法：1、糙米小米洗淨後清水浸泡30分鐘。紅薯切塊不要一刀切下去，要先用刀切開一半後再用刀折斷餘下的部分，這樣半切半剝的方式可以讓紅薯切塊自然鬆脫。吃起來比較鬆軟。2、將切好的紅薯在清水中略浸泡5分鐘以免接觸空氣久了變黑。3、將浸好的兩種米加入適量的清水。4、大火煮開後轉小火蓋上蓋子熬煮20~30分鐘（米爛軟即可）。5、最後加入紅薯一起小火熬到紅薯變軟即可。
