糖醋青椒藕片

糖醋青椒藕片是一道中國民間傳統家庭美食，由嫩藕、青椒烹飪而成。

菜譜信息

主料
嫩藕：2小段	青椒：1個
小紅椒：1個
輔料
油：適量	鹽：少許
蔥花：少許	糖：少許
醋：少許	水：少許

做法步驟

1. 嫩藕去皮切成片、青椒去籽和蒂切成片、小紅椒切小段。

2. 鍋中放油加蔥爆香，加藕片翻炒一下加糖、醋和水煮一會兒，加入青椒片和鹽炒熟，出鍋後撒上小紅椒點綴一下即可。