糖醋雞生薑酢鶏

基本介紹

• 中文名：糖醋雞生薑酢鶏
• 主要食材：雞腿肉，澱粉
• 分類：糖醋

用料

材料	用量
雞腿肉	1枚 切成大塊
澱粉	適量
植物油	適量
嫩豌豆莢	10根左右 除筋後焯水
生薑色拉調味汁	3大勺
乾辣椒	2根 去籽後切圈

做法

1. 雞肉裹澱粉，過油炸至金黃——鶏肉に片栗粉をまぶして、カラリと揚げる

2. 另起鍋加入生薑色拉調味汁和辣椒圈，煮至冒泡後加入雞肉和嫩豌豆莢，半分鐘左右後盛出即可。——生薑ドレッシングと唐辛子をフライパンにいれ、少し煮詰めて1.の鶏肉とスナップエンドウを加え、絡めて器に盛る