糖醋紫蓮

糖醋紫蓮是以紫甘藍為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：糖醋紫蓮
• 分類：糖醋，素菜
• 主要食材：紫甘藍，蒜瓣

用料

材料

紫甘藍

蒜瓣

薑片

陳醋

紅糖

油

做法

1. 鐵鍋熱油後，倒入包菜，一邊按壓一邊炒，這是入味妙招，

2. 半熟時，下姜蒜辣椒圈，同時倒入醬油和紅糖與包菜繼續按壓翻炒，

3. 感覺差不多了，就嘗一下，再次調味，加陳醋即可。