糖醋炸蝦

糖醋炸蝦以蝦、彩椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：糖醋炸蝦
• 分類：糖醋
• 主要食材：蝦，彩椒

用料

材料

蝦

彩椒

醋、糖、醬油、料酒、澱粉

芝麻

做法

1. 蝦洗淨後剪去頭，入油鍋炸至香脆撈出備用

2. 彩椒切小塊備用

3. 取一小碗，調入醋35克、糖35克、醬油3克、料酒少許

4. 鍋內放少許油，放入彩椒拌炒片刻

5. 倒入調好的醬汁煮開，稍微勾一點芡

6. 把炸好的蝦放進去攪拌一下，再撒上少許芝麻即可