糖醋洋姜

糖醋洋姜是一道菜品，主料有洋姜、蒜，輔料有冰糖、醋等。

基本介紹

• 中文名：糖醋洋姜
• 主要食材：洋姜，蒜
• 分類：泡醬醃菜，下飯菜
• 口味：鹹

食材

主料
洋姜500g，蒜100g
輔料
冰糖適量 ，醋適量

步驟

1.選擇大小均勻的洋姜若干。
2.把洋姜反覆清洗乾淨。
3.把洋姜切成5mm左右的厚片。
4.剝一些新鮮的蒜瓣。
5.往容器里放入冰糖。
6.往容器里放入洋姜、蒜瓣，倒入醋淹沒食材。
7.容器蓋上一層保鮮膜。
8.蓋上蓋醃製20天左右就可以食用了。

小貼士

1.加入蒜瓣可以讓糖醋洋姜的味道更好。