糖醋油豆腐角

糖醋油豆腐角是一道菜品，主料是油豆腐角等，配料是蔥，姜等。

基本介紹

• 中文名：糖醋油豆腐角
• 主要原料：油豆腐角
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 輔料：蔥，姜

材料

油豆腐角，蔥，姜

步驟

1.將油豆腐角中間劃開一個口子，便於入味。

2.蔥姜備好。

3.鍋中少量油，入蔥姜爆香，後倒入油豆腐角。

4.加入適量水，剛好沒過材料為宜。

5.加入兩湯匙老抽，二十粒左右冰糖，一湯匙醋，適量鹽。

6.大火煮開後轉小火燜煮約10分鐘。

7.出鍋時勾一點薄芡即可。